De traditionele biologische boerderij Bursch ligt niet ver van Keulen en Bonn. Al meer dan 50 jaar worden hier ongeveer 60 soorten groenten en fruit biologisch geteeld, afhankelijk van het seizoen. Of het nu fijne salades, vroege aardappelen, asperges of heerlijke aardbeien zijn - de producten worden altijd elke dag vers geoogst. De boerderijwinkel verkoopt ook zelfgemaakte zuurkool volgens een oud familierecept, goede biologische wijnen, 100 verschillende soorten kaas en nog veel meer lekkernijen. De zelfgekweekte tomaten hebben zelfs verschillende prijzen gewonnen. Naast de eigen producten van de boerderij zijn er ook producten van regionale partnerbedrijven. Biologische bakkers uit de regio leveren verse volkorenproducten. Zuivelproducten, biologisch vlees en een breed scala aan natuurlijke voedingsmiddelen maken het aanbod compleet. Er is een selectie van kruidenoliën, soepen, groentepotten, jam, chutneys en komkommerspecialiteiten uit de eigen keuken van de boerderij - alles vers van het veld rechtstreeks in de pot.
De kleine dierentuin, het tuincafé en de speeltuin op de boerderij nodigen alle natuurliefhebbers, jong en oud, uit om te blijven hangen. Het tuincafé "Unter den Birnenbäumen" wordt van half november tot eind december omgetoverd tot een wintercafé. Hier vind je een gezellige sfeer, onderstreept door twee grote houtkachels en heerlijke streekgerechten uit de boerderijkeuken.
