Bier is natuurlijk om te drinken. Maar in NRW kun je ook buiten de kroegen en brouwerijen van de drank genieten - en niet alleen genot en geschiedenis(sen) combineren, maar ook op een heel ontspannen manier nieuwe indrukken opdoen. Onze tips voor speciale bierervaringen nemen je mee op wandelingen met hop en mout, naar hotelkamers met tapkranen en naar plaatsen die je uitnodigen om terug te reizen in de tijd naar het verleden van het brouwen.
Bar met uitzicht, bed in een biervat
Speciale bierervaringen
Wandelingen met bier onderweg
Hopgrotten en bar met uitzicht
Op de Bierweg door het Bergische Land
In het Bergische Land draait alles om hop en mout. De Bierweg, een van de Bergische Streifzüge, loopt over een afstand van ongeveer 13 kilometer van Wiehl-Bielstein door de natuur en geeft inzicht in de geschiedenis van de plaatselijke Erzquell-brouwerij en in de kunst van het brouwen in het algemeen. Onderweg is er ook koel bier verkrijgbaar: op vijf locaties zijn zogenaamde “hopgrotten” in de grond aangebracht, die bij voorafgaande bestelling worden gevuld met Kölsch-flesjes of alcoholvrije varianten.
Wandelen en genieten op de Bierbrau-Wunderweg
Over een afstand van zeven kilometer voert de route langs tien stations, die deels curieuze en interessante informatie over het brouwen geven en deels rustplaatsen met uitzicht zijn. Tot de hoogtepunten behoren een uitkijkvat en een bosbar met weids uitzicht, waar in de weekenden van mei tot september gekoeld bier wordt geschonken, zonder dat je hoeft te reserveren. Het begin- en eindpunt van de rondwandeling is Meschede-Grevenstein. Dit kleine, ietwat dromerige plaatsje in het Sauerland is de thuisbasis van een beroemd biermerk: de Veltins-brouwerij, opgericht in 1824 en een van de tien grootste brouwerijen van Duitsland, is nog steeds in familiebezit en nodigt regelmatig uit voor bezichtigingen.
Overnachting met bier Kamer met biertap, bed in een biervat
Koud, warm, Kölsch
Wie na een brouwerijtour in Keulen op zoek is naar een geschikte accommodatie, vindt zijn geluk in Hotel Zur Malzmühle. De enige Kölsch-brouwerij die nog bier brouwt in de oude binnenstad van Keulen biedt namelijk een unieke service in het bijbehorende hotel. Hier kunnen hotelgasten in zes kamers hun vers gebrouwen Mühlen Kölsch zelf tappen uit een kraan in de badkamer – koud, warm, Kölsch en uitzicht op de dom inbegrepen.
Een bed in een biervat
Bierliefhebbers zullen ook de originele accommodatie in Hotel Beverland in het Münsterland fantastisch vinden: onder de verschillende themakamers is er één waarin de hotelbedden zijn ingebouwd in originele biervaten uit de 19e eeuw. Ze zijn afkomstig van de brouwerij Pott's uit Oelde en zijn lang in gebruik geweest.
Een bezoek aan de Middeleeuwen en de moderne tijd
Tijdreizen met brouwtraditie
Zoals de monniken in de middeleeuwen
Hoe belangrijk goed eten en drinken voor lichaam en geest zijn, was al duidelijk voor de monniken in de middeleeuwen. De herberg van het klooster Dalheim bij Paderborn staat in deze traditie. In de gewelfde kelder wordt het Dalheimer Klosterbräu gebrouwen, met origineel Dalheimer water, dat al door de augustijner kanunniken voor dit doel werd gebruikt. Op verschillende brouwdagen per jaar wordt in de glazen ketels het gerstebier volgens een kloosterrecept gebrouwen. Het eindproduct kan ter plaatse in de kloosterherberg worden geproefd of in de originele verpakking mee naar huis worden genomen.
www.klosterwirtshaus-in-dalheim.de
Proef de geschiedenis in het Brouwerijmuseum Dortmund
De productie en consumptie van bier hebben ook in het Ruhrgebied een lange traditie, die teruggaat tot de middeleeuwen. De focus in het Brouwerijmuseum Dortmund ligt echter op de recentere brouwgeschiedenis. De tentoongestelde stukken variëren van machines uit de industriële productie tot reclamemateriaal uit de consumptiewereld. Bezoekers kunnen hier in het voormalige machinehuis van de Hansa-brouwerij en de aangrenzende productiehal de verschillende stappen in het brouwproces ontdekken en kennismaken met enkele van de belangrijkste biermerken uit het Ruhrgebied. Er zijn vul- en flessenreinigingsautomaten uit de jaren 50 te zien, evenals etiketteermachines, enorme vaten en kroonkurkjesmachines.
