Wat is dat voor geur en wat bloeit daar? Om het tuinseizoen af te trappen, hebben we een aantal bijzondere keuken- en kruidentuinen verzameld die op zichzelf al een bezoek waard zijn - maar ook in een prachtige omgeving liggen. Volg ons naar statige moestuinen en kloosterkruidentuinen die nog steeds goed gedijen in de schaduw van historische muren. Maar vergeet ook niet een bezoek te brengen aan een kuurpark en geneeskrachtige tuinen, waar bijzonder gezonde planten groeien, bloeien en geuren.
Naar de bedden, klaar, af!
Bijzondere tuinen
Moestuinen in kasteelparken
Statige blikvangers
Kasteel Benrath, Düsseldorf
Het is een totaalkunstwerk dat alle muren overschrijdt: elke tuin in de buitenruimte van kasteel Benrath is gekoppeld aan een ruimte binnen. Zo verwijst de Engelse tuin met zeldzame bomen naar de privéruimte van de keurvorst. Een moestuin met leiboomfruit, groenten, kruiden en bloemen voorzag ooit de kasteelkeuken van de nodige ingrediënten, tegenwoordig worden de tuinproducten in de zomer dagelijks vers verkocht. Het kasteelcafé en het museum voor tuinkunst zijn andere bezienswaardigheden.
Kasteel Dyck, Jüchen
Als centrum voor tuinkunst en landschapscultuur is kasteel Dyck in het Nederrijnse Jüchen al een bestemming voor tuinliefhebbers. Het middelpunt is de uitgestrekte Engelse landschapstuin rond het prachtige waterkasteel. Verschillende showtuinen bieden inspiratie voor het ontwerpen van uw eigen tuin. In de moestuin rondom de Engelse kas en in de leiboomgaard geuren kruiden en gedijen groente- en fruitsoorten die in de lokale gastronomie worden gebruikt. Daarnaast zijn er model tuinen in verschillende stijlen.
Middeleeuwse plantenpracht
Kruidentuinen van de kerk
Klooster Kamp, Kamp-Lintfort
Sinds de bouw van de eerste kloosterkerk in 1150 heerst er een contemplatieve rust in en rond het klooster Kamp aan de Nederrijn. In de loop der eeuwen zijn er met de groei van het complex verschillende tuinen bijgekomen, zowel voor sier als voor gebruik. Terwijl de barokke terrasvormige tuin een lust voor het oog is, prikkelt de kruidentuin naast de abdijkerk alle zintuigen.
Klooster Saarn, Mülheim/Ruhr
In de binnenplaats van het klooster Saarn komt de middeleeuwse kruidenverscheidenheid weer tot leven. Meer dan 100 inheemse kruidensoorten, die al in de middeleeuwen bekend waren, worden gekweekt en bewaard, waaronder minder bekende soorten zoals malrove, duizendblad en heilige kamille, maar ook vlier, de ‘apotheek van de arme man’. In tegenstelling tot het kloostermuseum is de kloostertuin altijd geopend en gratis te bezoeken.
Kapucijnenklooster, Münster
De kloostertuin van het kapucijnenklooster in Münster diende lange tijd om de broeders ter plaatse te voorzien van voedsel. En ook al wonen er vandaag de dag nog steeds kapucijnen en franciscanessen in het klooster, toch is het de laatste tijd veranderd in een toevluchtsoord voor oude fruit- en groentesoorten en in een plek waar mensen zich kunnen terugtrekken en ervaringen kunnen opdoen.
Kruidentuin bij de Altenberger Dom, Odenthal
In de schaduw van de Altenberger Dom ligt een traditionele tuinparel van het Bergische Land: in de kruidentuin van de Küchenhof, ooit een kloosterboerderij en tegenwoordig een herberg, groeien verschillende kruiden en geneeskrachtige planten die monniken al honderden jaren geleden verbouwden en gebruikten.
Gezonde kruiden in kuurtuinen en co.
Helende planten
Kuurtuin, Bad Salzuflen
Of het nu gaat om badadditieven, zalven, theeën of sappen – geneeskrachtige planten zijn veelzijdig inzetbaar en vormen een belangrijk onderdeel van een Kneipp-therapie. In het kuurpark van Bad Salzuflen vindt u een selectie van heilzame geneeskrachtige planten en keukenkruiden die Sebastian Kneipp bijzonder waardeerde. Gegroepeerd naar toepassingsgebied, zoals theeën, oliën, poeders of tincturen, ziet u onder andere arnica, zonnehoed, tijm of engelwortel.
https://www.staatsbad-salzuflen.de
Kasteel Türnich, Kerpen
Dat historische locaties en hedendaags onderzoek elkaar goed aanvullen, is hier te zien: op het kasteeleiland van kasteel Türnich onderhoudt een bedrijf voor homeopathische geneesmiddelen een geneeskrachtige plantentuin, die van maart tot september één zaterdag per maand geopend is. Verschillende deskundigen, waaronder medicinale plantentelers, natuurgenezers en apothekers, delen dan de hele dag door hun kennis. Het kasteelpark, het biologische café, rondleidingen en evenementen zijn andere redenen voor een bezoek.
Geneeskrachtige plantentuin, Dortmund
Op een oppervlakte van ongeveer 800 vierkante meter biedt deze belevenistuin, die bij een school voor geneeskrachtige planten hoort, meer dan 200 planten en kruiden, die zijn ingedeeld naar hun toepassingsgebied. In de zomer worden er maandelijks rondleidingen over geneeskrachtige kruiden gegeven met verschillende thema's, bijvoorbeeld ‘Eetbare plantenkracht in het voorjaar’ of ‘Zomerplanten en andere wilde kruiden’, bijvoorbeeld in mei, juni en augustus. Voor groepen zijn er nog meer aanbiedingen, zoals het vier uur durende programma ‘Heilpflanzen erleben’ (Geneeskrachtige planten beleven), dat naast een rondleiding ook het bereiden van een gerecht met wilde kruiden en een bloesembowle omvat.
